בשלב הבא נפגשה הקבוצה עם אמילי קרסניק, עולה טריה לישראל, בוגרת מדעי המזון באוניברסיטת 'דרקסל', וחלק מצוות ה - 'Food Lab' של 'דרקסל' המפתח פתרונות  לאתגרי מזון בקהילה. אמילי הציגה בפני הקבוצה מספר הצעות לשיפור חווית הארוחה בבתי הספר כאשר העקרון המנחה של כל ההצעות הוא יצירת תחושת בחירה אצל התלמידים במהלך הארוחה. ההצעות שהציגה אמילי הן:

• לתת בכל יום לתלמיד אחר לבחור מוזיקת רקע לארוחה.

• לסדר את השולחנות בצורה שונה לקראת כל ארוחה כך שיהיה שונה מהסידור הרגיל בשיעור.

• לתת לכל תלמיד לעצב בעצמו את המשטח עליו הוא מניח את החמגשית.

בהמשך המפגש הקבוצה בחנה בפועל את אחת מההצעות של אמילי, תכננה ויצרה מספר הצעות לסידור מחדש של שולחנות הכיתה בזמן הארוחה וחישבה את הזמן המשוער שיקח לכל אחד מהסידורים ע"י התלמידים:​